Çiğköfte, hazırlanışı ve sunuluşuyla yemekten öte, bir şölendir.

Orijinali çiğ etle yapılır ve yerinde tüketilir. Çiğ etle yapılan köfteler, doğru şartlar yerine getirilmediğinde zararlı bakteriler üretmekte ve insan sağlığı için tehlike oluşturmaktadır. Ayrıca nakliyesi, servisi, saklama koşulları oldukça zordur. Çiğ etin merkezde üretilip dükkanlarda satılması, gıda sağlığı açısından mümkün değildir. Etsiz çiğköfte bu ihtiyaçtan doğmuştur.

Üretimimiz olan etsiz çiğköfte, uzun süre bozulmadan saklanabilmekte ve taşınabilmektedir. Ayrıca içerisinde katkı maddesi ve trans yağ bulunmaz. Bitkiseldir, tamamen doğal tarım ürünleri ile üretilir.